떡국（トックク＝餅スープ） ～わが家の韓国料理シリーズ～

韓国版の雑煮的な餅スープです。韓国ではお正月だけではなく、普通にも食べるようです。

辛くもなく、子供も喜んで食べます。この餅は日本の餅のように伸びないので、
子供でものどに詰まったりせず安心です。


さて具材は、

トックク用の薄切りの餅（韓国の食材スーパーなどで売っています）
長ネギ
韓国ノリ
玉子
牛肉（今回はモモ肉のブロックを切って使いました）

以上です。

スープは、つぶしたニンニク、ゴマ油、こしょう、韓国醤油、塩 で味をつけています。

韓国醤油というのはスープ用の醤油で국간장（クッカンジャン）というそうです。
これも韓国スーパーで売っていますが、扱っている店は少ないです。